Biscoitinhos de Café

Que bolachinha de nata, que nada! Agora, quando pensar em um biscoito fácil para ter de acompanhamento, que tal fazer biscoitinhos de café?

Isso mesmo. Esses biscoitos, desde já, são simples de preparar e ficam uma delícia. Anote a receita.

Biscoitinhos de café

Para fazer os biscoitos de café você vai precisar de poucos ingredientes. Todos, sobretudo, fáceis de ter à mão.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/3 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de manteiga

¼ xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de café solúvel

1 colher (sopa) de água quente

Modo de preparo

Em um recipiente adicione, primeiramente, parte dos ingredientes secos. Então, coloque toda a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó. Mexa bem.

Logo após, adicione a manteiga e reserve.

Em outro recipiente coloque, do mesmo modo, o café solúvel e por cima dele despeje a água quente. Misture bem.

Depois adicione junto aos demais ingredientes, mexendo bem, inicialmente, com o auxílio de uma colher. Em seguida, utilize as mãos.

A massa deve ficar úmida, porém, não deve grudar nas mãos pois ela é amanteigada.

Na sequência, separe a massa em pequenas bolinhas. São porções de 10 gramas, em média. Isso equivale a uma colher rasa de sopa.

Finalização

Posteriormente, molde as bolinhas em um formato mais oval.

E, por fim, com a ajuda das costas de uma faca, finalize com um risco no meio, como se lembrasse um grão de café.

Unte uma forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por, aproximadamente, 15 minutos.

Assim, os biscoitos ficarão prontos quando estiverem sequinhos por fora e levemente dourados em baixo.

Espere esfriar quando retirar do forno pois, como resultado, ainda estarão molinhos.

Por último, é só passar para um refratário ou pote de vidro com tampa, para conservá-los sempre crocantes e saborosos.                 

Gostou da dica? Agora é só servir e se deliciar com esses biscoitinhos de café.