Femagri 2024: Estande da SMC prepara cafés especiais da Cooxupé
A Femagri 2024, Feira de Máquinas, Implementos e Insumos Agrícolas, começou na quarta-feira, 20 de março, e segue até sexta-feira, 22 de março. O evento apresenta inovações e tecnologias para o setor agrícola
No estande SMC Specialty Coffees, a casa de cafés especiais da Cooxupé, os visitantes podem experimentar as melhores bebidas com os grãos produzidos pelo cooperados
Os visitantes podem degustar o café campeão do Especialíssimo 2023, programa de identificação de cafés especiais da Cooxupé
Segundo Thais Felicio e Wallisson Pereira, da SMC, o café é preparado com uma proporção de de 1 grama para cada 15 ml de água, para ficar agradável ao paladar
A bebida apresenta atributos muito específicos, com notas florais, corpo cremoso, acidez delicada, cítrica, e um retrogosto prazeroso
O grão do cooperado Edenilson de Carvalho, de Caldas/MG, atingiu 89,5 pontos no Especialíssimo. Quando atinge essa pontuação, é café complexo, com vários frutos e sabores
Os visitantes tiveram a oportunidade de experimentar um café da mais alta qualidade no estande da SMC na Femagri 2024