Entre 17 e 28 de junho de 2024, o Índice de Oferta de Café para a Indústria (IOCI) foi indicado como Suprimento Seletivo tanto para o café Arábica (5,12 pontos) quanto para o Conilon (5,66 pontos). Antes de mais nada, é o que divulgou a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).

Índice de Oferta de Café para a Indústria

De antemão, o fato de o indicador ter se mantido em seletivo em ambos os casos aponta que as empresas, de todos os portes, não têm a oferta regular de café em grão. Isso com o abastecimento sendo gradual e seletivo. Aliás, o indicador de normalidade é de 7 a 9 pontos. Durante os últimos meses, pois, o suprimento vem se mantendo seletivo, mesmo com a entrada da nova Safra Brasileira de Café.

Negociações

Mesmo o indicador apontando para o suprimento seletivo, acima de tudo, não há falta de café. Devido à volatilidade do preço da matéria-prima, há maior pressão nas negociações. Causando, assim, insegurança tanto para quem vende quanto para quem compra.

Por ser uma commodity, o mercado de café brasileiro acompanha o preço internacional. Entretanto, no varejo, o repasse é lento. Pois, apesar da matéria-prima corresponder a 70% do custo total do café industrializado, existem outros fatores. Como, por exemplo, concorrência e negociação com o varejista, que contribuem para que o consumidor não sinta de imediato o efeito desta volatilidade no valor do produto final.

Como é calculado o IOCI?

O Índice de Oferta de Café para a Indústria é formado através de cálculos originados de três avaliações de cada empresa participante (voluntário): 

• a) “dificuldade de abastecimento” (quantidade disponível),

• b) “dificuldade com qualidade” (qualidade desejada do produto oferecido) e 

• c) “dificuldade com a fonte” (vendedores tradicionais de cada indústria).

Dessa forma, a atribuição de valor é feita para cada uma das categorias acima mencionadas. Usando a Ficha de Avaliação abaixo, periodicamente por cada indústria participante. Com esses valores, pois, calculam a média ponderada das respostas (IOCI), o que indica desde o “suprimento inviabilizado” até a “normalidade”. 

Sendo assim, e segundo a escala, quanto menor o valor, pior é a oferta de café verde. Por outro lado, quanto maior o valor do IOCI, mais facilidade a indústria tem em efetuar as suas compras de matéria-prima.

Safra de café no Brasil em 2024

De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), a safra total de café no Brasil em 2024 deverá ser de aproximadamente 58,8 milhões de sacas. Ou seja, número 6,8% maior que o ano anterior (55,1 milhões).

Para o café Arábica, portanto, o aumento foi de 8,2%. Visto que, neste ano, a produção deverá ser de 42,1 milhões de sacas, frente a 38,9 milhões de sacas em 2023.

Já o Conilon, por outro lado, deverá registrar um aumento de 3,3% em sua safra de 2024 (16,7 milhões de sacas). Isso quando comparado com a de 2023 (16,2 milhões de sacas).