Se existe uma combinação que faz os corações dos amantes de café e de bolos baterem mais rápido é a do bolo de café. Antes de mais nada, aprendemos a desvendar todos os segredos dessa maravilhosa iguaria. Dessa forma, trazemos uma receita deliciosa, conforme publicada no portal Receitas.

Em primeiro lugar, essa sobremesa combina o sabor da bebida com a doçura da massa. Assim, a textura densa e úmida do bolo é o resultado de uma boa infusão de café no preparo. A adição de nozes ou de chocolate complementa maravilhosamente o sabor.

Bolo de café

Por outro lado, uma cobertura de cafezinho ou um glacê feito com a bebida pode elevar ainda mais a experiência. Dessa forma, o bolo de café é uma opção ideal para um café da manhã sofisticado ou um lanche especial. Afinal, o aroma do café fresco assado enquanto o bolo está no forno é simplesmente irresistível!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de café forte e quente
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Rendimento

Ao todo, o bolo de café rende 10 porções generosas e o nível de execução da receita é considerado fácil. Já o tempo total de preparo é de cerca de 55 minutos.

Modo de preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo. Separe todos os ingredientes para facilitar o processo. Em seguida, misture os ingredientes secos.

Assim, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Portanto, essa é a base seca do seu bolo.

Depois, o terceiro passo é, em outra tigela, bater os ovos. Além disso, adicione o óleo, o café quente e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

Em suma, despeje a mistura de ingredientes úmidos na tigela com os ingredientes secos. E mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Por fim, transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Após assar, deixe o bolo de café esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Em conclusão, deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Vantagens da receita

Acima de tudo, o bolo de café tem um sabor único. Além disso, a bebida fornece uma dose de cafeína natural, o que torna esse bolo uma opção energética para começar o dia.

Outra vantagem, pois, é que esta receita é simples e não requer habilidades avançadas na cozinha. Portanto, qualquer pessoa pode fazer um bolo de café delicioso.

Ademais, o bolo de café tem muita versatilidade. Afinal, pode ser apreciado no café da manhã, como sobremesa ou em qualquer momento que você desejar um sabor aconchegante.

Agora, faça sua receita e desfrute desse sabor envolvente. Por fim, convide sua família ou seus amigos para uma xícara de café e uma fatia desse bolo incrível.