Combinar café com canela pode ser muito bom por diversas razões. É uma união que resulta em sabor e aroma agradáveis e, além disso, o aspecto da saúde precisa ser considerado. Nesse caso, é importante conhecer o que as pesquisas indicam sobre os ingredientes e seu consumo conjunto.

Por isso, o Casa e Agro, do site Tecno Notícias, apresenta possíveis benefícios e formas de preparar essa bebida.

Café com canela é bom para quê?

Antes de mais nada, a canela é uma especiaria que acrescenta sabor e aroma à bebida. Além do uso culinário, suas propriedades despertam interesse em pesquisas sobre metabolismo e saúde.

A combinação é associada ao efeito termogênico e à saciedade, assuntos que ajudam a explicar sua popularidade entre pessoas que buscam mudanças na alimentação.

Café com canela: como fazer?

Preparar a bebida é muito simples. Em primeiro lugar, basta preparar o café como de costume, mas sem açúcar. Em seguida, adicionar até um quarto de colher de chá de canela em pó à xícara, misturar bem e consumir.

Também pode ser usada a canela em pau. Para isso, basta adicioná-la à sua xícara de café e esperar que incremente o sabor. A quantidade sugerida é uma referência culinária, não uma dose terapêutica.

Outra opção de consumo é da bebida com leite. Para isso, bata o leite quente no mixer, misture com um pouco de café e polvilhe a especiaria. Fica cremoso e delicioso!

Quem não pode tomar café com canela?

Pessoas com restrições ao café ou à canela precisam considerar suas condições individuais antes de consumir a combinação. Gestantes e pessoas com problemas cardíacos ou hipertensão devem buscar orientação sobre a quantidade e a forma de consumo adequadas.

De toda forma, é importante consultar um profissional da saúde, como médico ou nutricionista.

Café com canela: benefícios e malefícios

Segundo O Globo, compostos da canela são investigados por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Uma pesquisa de 90 dias com pacientes com hipertensão em estágio 1 avaliou o consumo de 1.500 mg diários da especiaria.

O estudo observou redução moderada da pressão sistólica e alterações favoráveis nos níveis de colesterol LDL e HDL. Esses resultados se referem às condições específicas da pesquisa, não ao consumo de uma xícara de café com canela.

Ainda faltam estudos clínicos robustos sobre os dois ingredientes consumidos juntos. Assim, seus possíveis benefícios individuais não devem ser apresentados como efeitos comprovados da combinação.

Controle glicêmico e cuidados com o consumo

Pesquisas também investigam a influência da canela no controle glicêmico, relacionado aos níveis de açúcar no sangue, mas os resultados ainda são debatidos. As quantidades utilizadas nos estudos não necessariamente equivalem à porção acrescentada à bebida.

Outro cuidado é a forma de preparo: a orientação é preferir versões com poucas adições, evitando excesso de açúcar e gordura. Café e canela não substituem tratamentos médicos nem compensam hábitos pouco equilibrados.

Como preparar café com canela para emagrecer?

Prepare a bebida como ensinado anteriormente no texto. O Correio Braziliense associa a canela à termogênese, processo de produção de calor pelo organismo, e à saciedade. Essas associações ajudam a explicar o interesse pela combinação nas dietas, mas não comprovam que seu consumo promova emagrecimento.

Existem também versões com óleo de coco e manteiga ghee. Acrescentar esses ingredientes, porém, não transforma a bebida em uma receita para perder peso.

Para encontrar a melhor forma de emagrecer, é importante consultar um médico ou nutricionista, que poderá considerar suas necessidades, sua alimentação e suas condições de saúde.

Sensibilidade à insulina

A publicação também relaciona a canela à sensibilidade à insulina, que corresponde à resposta do organismo ao hormônio envolvido na regulação da glicose. Essa associação não permite concluir que a mistura evite o acúmulo de gordura ou controle o diabetes.

Na rotina, a especiaria pode contribuir para diversificar os sabores da bebida. Experimentar a combinação também pode ajudar a descobrir novas preferências de preparo, sem atribuir à receita uma função de tratamento.

Uma nova experiência para o seu café

Agora que você conhece as formas de preparar café com canela, que tal experimentar outros sabores? No Hub do Café, confira receitas e orientações para variar sua bebida e escolha uma nova combinação para sua próxima xícara.