O Festival APAS Show 2026, considerado o maior evento do setor de alimentos e bebidas das Américas e a maior feira supermercadista do mundo, acontece entre os dias 18 e 21 de maio, no Expo Center Norte, na zona norte da capital paulista. O festival consolidou-se como um dos principais ambientes para geração de negócios, networking estratégico e apresentação das principais tendências e inovações do varejo. E, mais uma vez, confirma seu papel como um dos maiores motores de negócios da América Latina.  

Em sua 40ª edição, o festival reúne mais de 900 expositores e conta com participantes de 24 países, distribuídos no pavilhão internacional, com empresas, entidades e iniciativas de promoção comercial de diferentes regiões do mundo, reforçando seu papel estratégico como principal ponto de encontro entre marcas globais e o varejo brasileiro e latino-americano. 

Movimentação de bilhões 

A edição de 2025 movimentou R$ 16,5 bilhões em negócios, reforçando a relevância do evento para o setor supermercadista e varejista. Para 2026, a projeção tem um recorde histórico: R$ 17,8 bilhões em negócios, o que representa crescimento nominal de 7,9% em relação ao movimentado no ano passado. 

“Chegar à 40ª edição é a prova de que o Festival APAS Show é muito mais que um evento: é o grande motor de negócios do varejo supermercadista. Em quatro décadas, consolidamos nosso papel como o principal encontro entre marcas globais e o varejo das Américas, gerando bilhões em transações a cada ano e impulsionando o crescimento de todo o setor. Para 2026, esperamos superar os R$ 17,8 bilhões em negócios, reforçando nossa importância estratégica para o varejo supermercadista brasileiro”, afirma Carlos Correa, diretor geral do Festival APAS Show. 

Investimento dos turistas durante a APAS Show

De acordo com a pesquisa de perfil e satisfação realizada pelo Observatório de Turismo e Eventos da São Paulo Turismo (SPTuris), durante a edição de 2025, estima-se um gasto médio total de R$3.080,98 por turista na capital paulista ao longo dos quatro dias de evento, valor equivalente a aproximadamente dois salários-mínimos. Com 1.004 entrevistas presenciais, o Festival APAS Show 2025 recebeu nota média de 9,1 dos visitantes. Para 86,5% dos entrevistados, o evento agrega valor profissional e comercial. Além disso, 85,8% defendem que a Prefeitura de São Paulo continue investindo em iniciativas como essa. 

O impacto vai muito além dos corredores da feira. Os turistas que vieram para o Festival APAS Show também movimentaram a cidade: 59,3% realizaram atividades gastronômicas, 44,2% fizeram compras e 41,1% participaram de outros negócios ou eventos. O resultado é um ciclo virtuoso que beneficia hotelaria, restaurantes, transporte, comércio e toda a cadeia de serviços. 

Entre os visitantes que vieram com intenção de fechar negócios, o volume médio declarado foi de R$ 721.820,08 por pessoa. O gasto médio individual com consumo pessoal dentro do evento ficou em R$ 238,35. Juntos, esses dados reforçam o caráter estratégico do evento para a geração de negócios e para o fortalecimento do turismo de negócios na capital. 

Ponto de encontro do varejo alimentar

Com 70,4% dos visitantes declarando que vieram com o objetivo de fechar negócios e 61,2% do público masculino (maioria entre 30 e 49 anos), o Festival APAS Show segue consolidado como o principal ponto de encontro do varejo alimentar das Américas. 

“Receber a APAS Show reforça a vocação do Expo Center Norte como palco de grandes encontros estratégicos, capazes de movimentar negócios e gerar impacto real no segmento de eventos. Ao longo de mais de três décadas de parceria, acompanhamos a evolução da feira, que cresceu em escala, relevância e complexidade, e nos preparamos para continuarmos atendendo a essa demanda com eficiência e excelência operacional”, destaca Paulo Ventura, Diretor Superintendente do Expo Center Norte.

O Festival APAS Show também impulsiona setores como hotelaria, gastronomia, transporte e comércio, além de fomentar a inovação e ampliar a inclusão de novos fornecedores no mercado varejista, gerando impacto direto na capital paulista. 

Torrefação Cooxupé vai lançar novas linhas na feira

Durante a APAS Show 2026, a Torrefação Cooxupé apresentará oficialmente as novas linhas de cafés. Entre os lançamentos estão o Prima Qualità Superior moído 250g e o Prima Qualità Gourmet em grãos 250g. Os novos formatos chegam ao mercado para atender à demanda por embalagens menores, com maior giro no varejo, preço mais acessível ao consumidor e incentivo à experimentação de diferentes perfis de cafés.

Além disso, a linha de cafés especiais terá as versões em grãos do Prima Qualità Cultivado por Mulheres e do Prima Qualità Especialíssimo. As novidades acompanham o avanço do consumo de cafés voltados a métodos de preparo e moagem na hora, hábito cada vez mais presente entre consumidores que buscam cafés diferenciados e experiências mais sensoriais.

As novidades apresentadas pela Torrefação Cooxupé confirmam o avanço do mercado de cafés especiais e o foco em novos hábitos de consumo. Continue acompanhando o Hub do Café para conferir mais tendências da cafeicultura e do varejo.