A estação mais quente do ano pede bebidas geladas e refrescantes. Pensando nisso, illy Caffè, a cafeteria da marca italiana illycaffè, eleita a melhor cafeteria de São Paulo pelo Prêmio Melhores da Gastronomia 2022, acaba de incluir em seu cardápio duas novas receitas de drinks para o verão.

Drinks

Disponíveis em formato de 170 ml, o Oasi e o Flamingo receberam em sua preparação o illy Cold Brew, que preserva todos os aromas do famoso blend 100% Arabica intensificando, assim, seu sabor sem a adição de açúcar, aromatizantes, corantes ou conservantes.

O Oasi é baseado, a princípio, em uma combinação de illy Cold Brew com cúrcuma. Que é misturado, em síntese, com xarope de bordo (o famoso maple syrup) e leite de aveia, criando uma bebida leve, porém saborosa e refrescante. Já o Flamingo substitui a cúrcuma por beterraba em pó, dando-lhe o toque rosado que, por fim, remete àquela bela espécie de pássaro.

Estudadas e elaboradas em seus detalhes pela Università del Caffè illy as receitas recriam, antes de tudo, duas cenas típicas do verão: o amarelo intenso e envolvente das areias de um oásis no deserto e, ainda, a visão vibrante de um grupo de flamingos à beira da água.

illy Caffè

Com mais de 260 unidades espalhadas pelo mundo, os illy Caffès são lindos e icônicos espaços. Esses locais, em suma, introduzem o público em uma experiência completa do mundo illy, em sua estética e em seus sabores. E se pautam, em conclusão, nos três pilares que distinguem a marca: good, goodness and beauty (o bom, a bondade e a beleza).