Produção mundial de café estimada em 176,2 mi de sacas

A produção mundial de café calculada com base no desempenho verificado no intervalo de 10 safras seguidas registrará um aumento de 15,65%. E, assim, equivalerá a um crescimento no volume físico em torno de 23,8 milhões de sacas. Dessa forma, representará um crescimento global do total de 152,4 milhões de sacas colhidas em 2015 para as 176,2 milhões de sacas de 60kg. Ou seja, que foram estimadas para a safra de 2024, cujo ano-cafeeiro encontra-se em curso. O Observatório do Café fez uma análise desses dados.

Produção mundial de café

Vale ressaltar, de antemão, que esses dados da performance das safras citadas foram obtidos tendo como referência o somatório da produção total das duas espécies de cafés cultivas no planeta. Que são, no caso, a de Coffea arabica (café arábica) e a de Coffea canephora (café robusta+conilon). 

A princípio, em relação à safra colhida em 2015, em nível mundial, especificamente da produção total de C. arabica, verifica-se que a colheita dessa espécie atingiu 86,1 milhões de sacas. Volume que correspondeu, portanto, a 56,5% do total global da safra desse ano.

E, em complemento, como a safra de C. canephora foi de 66,3 milhões de sacas. Tal volume representou 43,5% do somatório das duas espécies colhidas nesse ano-cafeeiro.

Safra global de 2024

Com relação à estimativa da safra global de 2024, vale estabelecer um comparativo da participação percentual da produção de cada uma dessas duas espécies de cafés em relação ao total geral estimado. Nesse sentido, como estimaram a safra de C. arabica em 99,9 milhões de sacas, esse volume físico representará 57% do total geral do corrente ano.

E, adicionalmente, quanto à espécie de C. canephora, cuja safra calcularam em 76,4 milhões de sacas, tal volume físico corresponderá a 43% da safra 2024. Ademais, fato curioso é que a participação percentual das duas espécies de cafés em relação à produção mundial, passados 10 anos, praticamente se manteve a mesma.

Por fim, os números da performance das duas safras da cafeicultura mundial que permitiram realizar esta análise são do Sumário Executivo do Café – Agosto 2024.