O ranking dos maiores consumidores de café do mundo muda conforme o critério de comparação. Estados Unidos e Brasil lideram em volume total, enquanto Luxemburgo ocupa a primeira posição no consumo por habitante, segundo os dados da Organização Internacional do Café (OIC), referentes ao ano cafeeiro identificado como 2025.

Para entender essas diferenças, é preciso observar o que cada indicador mede. O consumo total mostra a quantidade consumida em um país. Já o consumo per capita considera esse volume em relação à população, permitindo comparar a média por pessoa.

A seguir, confira os dois rankings e conheça os dados sobre o consumo de café no mundo e no mercado brasileiro.

Quais são os maiores consumidores de café do mundo em volume?

Os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar, com 24,6 milhões de sacas, seguidos pelo Brasil, com 23,5 milhões. A Alemanha aparece em terceiro, com 9,59 milhões. No levantamento da OIC, os volumes são expressos em sacas de 60 kg de café verde.

Japão e Indonésia completam as cinco primeiras posições, com 6,25 milhões e 6,04 milhões de sacas, respectivamente. Confira os 15 países listados pela entidade:

No mesmo recorte informado pela organização, o consumo mundial soma 180,6 milhões de sacas. O ranking reúne mercados de diferentes continentes e coloca o Brasil entre os principais destinos de consumo da bebida.

Qual país lidera o consumo per capita?

Luxemburgo ocupa a primeira posição no consumo per capita, com 19,85 kg por habitante. Maldivas aparece em segundo, com 14,40 kg, e a Finlândia completa as três primeiras colocações, com 9,58 kg, segundo o levantamento da OIC.

Esse indicador apresenta uma classificação diferente daquela baseada no volume total. Confira os 10 países listados pela entidade:

Como está o consumo de café no Brasil?

O consumo brasileiro somou 21,409 milhões de sacas entre novembro de 2024 e outubro de 2025, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). O resultado representa queda de 2,31% em relação ao período anterior. A entidade informa, ainda, que o grão está presente em 98% dos lares do país.

No mesmo período, o consumo por habitante foi de 6,02 kg anuais de café cru e de 4,82 kg de café torrado e moído. Conforme a associação, o brasileiro consumiu, em média, 1.400 xícaras no ano.

Quanto cresceu o consumo brasileiro em 2026?

Os dados parciais da ABIC apontam crescimento acumulado de 4,65% até o segundo quadrimestre de 2026. O percentual supera a projeção inicial da entidade, que previa avanço de 2,5% em relação a 2025. Entre maio e agosto, cerca de 7 milhões de sacas foram comercializadas no varejo.

Qual região brasileira consome mais café?

O Sudeste é o maior consumidor de café no Brasil no recorte regional apresentado pela ABIC, com 41,6% do consumo interno em 2025. O Nordeste ocupa a segunda posição, com 26,8%, seguido pelo Sul, com 14,7%.

Já Norte e Centro-Oeste respondem por 8,8% e 8,1%, respectivamente. Esses percentuais indicam a participação de cada região no volume nacional consumido.

Qual é o maior exportador de café do mundo?

O Brasil é o maior exportador e o maior produtor de café do mundo, de acordo com a ABIC. Essas lideranças, somadas à segunda posição no ranking de consumo total da OIC, mostram a participação do país em diferentes etapas do mercado cafeeiro.

Cada indicador mede uma atividade: produção corresponde ao café produzido; exportação, ao volume enviado ao exterior; e consumo, à quantidade consumida em determinado mercado.

Qual estado é o maior produtor de café do Brasil?

Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil no recorte estadual. Localizado no Sudeste, o estado responde por cerca de 50% da produção nacional e é uma das principais fontes de cafés especiais do país, conforme dados da ABIC.

Como o café da Cooxupé chega aos mercados internacionais?

Em 2025, a Cooxupé recebeu 6,075 milhões de sacas de café arábica, das quais 4,8 milhões foram entregues por seus cooperados. Com base nos dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o volume entregue pelas famílias cooperadas equivale a 17% da produção nacional de arábica e a 24% da produção da espécie em Minas Gerais.

No mesmo ano, a cooperativa embarcou 6,078 milhões de sacas, sendo 4,8 milhões destinadas à exportação para 50 países. Ao levar essa produção a diferentes regiões consumidoras, a Cooxupé leva o trabalho das famílias no campo aos mercados internacionais.

Seu próximo café pode vir com uma nova descoberta

Conhecer os maiores consumidores de café do mundo é um convite para descobrir como a bebida faz parte de diferentes culturas. No Hub do Café, encontre outras histórias sobre esse hábito, conheça os cafés brasileiros e confira dicas de preparo para experimentar no seu dia a dia.