Mineiros estão entre finalistas do Prêmio Internacional Illy 2024

A illycaffè anuncia os 27 finalistas da 9ª edição do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy. Entre eles, estão três mineiros. O prêmio, batizado em homenagem a Ernesto Illy, filho do fundador da empresa, celebra mais de três décadas de colaboração virtuosa com os produtores de café.

De antemão, dois prêmios serão entregues no dia 12 de novembro, em Nova Iorque. Primeiramente, o “Best of the Best”, escolhido por um júri de nove especialistas em café. E, em seguida, o “Coffee Lovers’ Choice”, selecionado pelos consumidores que participam de uma degustação às cegas de uma semana, nas lojas illy em todo o mundo.

Prêmio Internacional

Na lista dos 27 finalistas de nove países que concorrem ao prêmio internacional, pois, estão três brasileiros de Minas Gerais. Isso após ficarem entre os vencedores do 33º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. São eles: Décio Bruxel (Cerrado Mineiro), Matheus Lopes Sanglard (Matas de Minas). E, ainda, Flávio da Costa Figueiredo (Sul de Minas), cooperado da Cooxupé.

A princípio, a edição anterior do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy foi conquistada pela primeira vez pelo Brasil. Isto é, com a fazenda mineira São Mateus Agropecuária. Esta conquista é significativa porque o café tem produção com práticas agrícolas regenerativas. Que beneficiam o ambiente e a saúde, ao mesmo tempo em que resultam em um grão de qualidade excepcionalmente elevada.

Ao longo do ano, os laboratórios de qualidade da illycaffè analisaram amostras da colheita 2023/2024. Assim, selecionando os melhores lotes e produtores com base em critérios qualitativos e de sustentabilidade.

Finalistas

Em síntese, os finalistas desta edição são do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala. Além de Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.

“A qualidade sustentável é resultado de um processo que começa nas plantações de café. E exige constante inovação, pesquisa e treinamento. Significa produzir café de alta qualidade com respeito ao meio ambiente, à biodiversidade, aos direitos humanos e ao bem-estar social. O Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy tornou-se um encontro anual com os nossos melhores produtores de todo o mundo. Com quem trabalhamos lado a lado durante décadas para garantir um futuro próspero para as pessoas e para o planeta”, comenta Andrea Illy, presidente da illycaffè.

Em conclusão, a classificação de cada um dos nove países finalistas terá anúncio no dia 12 de novembro, nas Nações Unidas, em Nova Iorque. Por fim, onde os produtores de café saberão quem ganhou o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2024.