A nova safra de café começou a dar os primeiros sinais em agosto, com registros pontuais de florescimento em algumas regiões monitoradas pela Cooxupé. Ao mesmo tempo, o mês marcou o avanço para a fase final da colheita nas áreas de atuação da cooperativa.

Segundo o Departamento de Geoprocessamento da Cooxupé, agosto apresentou dois momentos distintos. Os primeiros 20 dias foram predominantemente secos, condição que favoreceu o avanço da colheita e da varrição. As chuvas ficaram concentradas principalmente no último decêndio.

Outro destaque foram as temperaturas, que permaneceram acima da média histórica, acompanhadas de elevada amplitude térmica durante o mês.

Chuvas se concentram no fim de agosto

Os maiores volumes de chuva foram registrados no terceiro decêndio e ocorreram de maneira irregular. Rio Paranaíba (MG) acumulou 35,2 mm, seguido por Manhuaçu (MG), com 33,8 mm, e Coromandel (MG), com 26,4 mm.

Os menores volumes ocorreram em Campos Gerais (MG), com 4 mm; Alpinópolis (MG), com 5,6 mm; e Nova Resende (MG), com 7,6 mm. Guaxupé (MG), com 10,8 mm, e Caconde (SP), com 16,8 mm, também ficaram abaixo do histórico.

Apesar das precipitações, os volumes não foram suficientes para superar a demanda hídrica. A falta ou o baixo volume de chuva nos primeiros 20 dias, associados às temperaturas elevadas, contribuíram para o avanço do déficit hídrico e para a redução do armazenamento de água no solo.

Alpinópolis apresentou o maior déficit mensal, com 50,3 mm. No acumulado de 2026, os maiores valores foram observados no Cerrado Mineiro: Coromandel, com 190,3 mm; Monte Carmelo, com 162,5 mm; e Rio Paranaíba, com 150 mm.

As chuvas do fim do mês contribuíram para a recarga hídrica do solo em algumas localidades, mas os efeitos variaram entre as regiões. O armazenamento de água encerrou agosto entre 9,9 mm, em Manhuaçu, e 53,2 mm, em São José do Rio Pardo (SP).

Temperaturas ficam acima da média

As temperaturas ficaram acima da média histórica em todos os municípios monitorados. Associada ao déficit hídrico, essa condição pode intensificar o estresse das plantas e favorecer a desfolha pela indução do hormônio etileno.

As médias variaram de 19,7 °C, em Cabo Verde (MG), a 23,8 °C, em Monte Carmelo (MG). Entre as temperaturas mais altas, foram registrados 36,1 °C em Monte Santo de Minas (MG), 35,6 °C em São José do Rio Pardo, 35,2 °C em Guaxupé e 35,1 °C em Monte Carmelo.

As menores temperaturas ocorreram em São Pedro da União (MG), com 4,8 °C, e Cabo Verde, com 5,9 °C.

Nova safra de café exige atenção às lavouras

Para os produtores, o período marca uma mudança gradual de atenção entre a safra que termina e a formação do próximo ciclo. Se o tempo seco favoreceu a colheita e a varrição, as precipitações do fim de agosto dificultaram temporariamente algumas atividades, principalmente a varrição, e estimularam um novo período reprodutivo.

Com o avanço das floradas, será importante acompanhar nas próximas semanas a regularidade das chuvas, as temperaturas e a disponibilidade de água no solo, especialmente nas regiões com maior déficit acumulado.

No campo, fatores como vigor, desfolha, estado nutricional e sanidade das lavouras também precisam ser observados para reduzir riscos durante o florescimento, favorecer o pegamento das flores e sustentar a retomada do crescimento vegetativo.

Manejo prepara lavouras para o próximo ciclo

Na transição entre o fim da safra e o início de um novo ciclo produtivo, práticas de manejo contribuem para a recuperação e o preparo das lavouras. A correção do solo em profundidade favorece o desenvolvimento das raízes e amplia a capacidade de aproveitamento de água e nutrientes.

A adubação equilibrada, definida a partir de análises de solo e folha, associada ao manejo fitossanitário, auxilia na preservação da área foliar e no equilíbrio das plantas durante as fases de florada e pegamento dos frutos.

Também ganham importância práticas de conservação da água, como manutenção da cobertura vegetal, manejo das entrelinhas e uso de plantas de cobertura. Essas medidas ajudam a reduzir a evaporação, proteger o solo contra erosão e favorecer a infiltração de água, criando condições para o desenvolvimento da próxima safra.

Na página da Cooxupé estão disponíveis para consulta todos os dados coletados pelas estações meteorológicas da Cooxupé.

O Hub do Café traz, todos os meses, as principais informações sobre o clima nas regiões de atuação da Cooxupé e seus reflexos nas lavouras cafeeiras.

Distribuição de chuvas em agosto de 2026

• Sul de Minas

• Cerrado

Distribuição de temperatura em agosto de 2026

• Sul de Minas

• Cerrado

Distribuição de déficit hídrico em agosto de 2026

• Sul de Minas

• Cerrado

Distribuição de armazenamento de água no solo em agosto de 2026

• Sul de Minas

• Cerrado