Café pode favorecer a diversidade de bactérias intestinais

Pesquisas recentes indicam que o consumo moderado de café pode estar relacionado a benefícios para a saúde. Um estudo com 22 mil pessoas em 25 países encontrou uma associação entre o hábito de beber café e uma maior diversidade de bactérias no intestino. Entre os resultados, mais de 100 espécies bacterianas apareceram relacionadas ao consumo da bebida. Uma delas, a Lawsonibacter asaccharolyticus , foi encontrada em quantidade 6 a 8 vezes maior entre consumidores frequentes. Os efeitos não parecem depender apenas da cafeína. A mesma relação foi observada entre consumidores de café descafeinado, o que pode indicar a participação de outros compostos presentes na bebida, como os polifenóis. Mesmo com os resultados positivos, a recomendação continua sendo o consumo moderado.