Uso e regulagem da máquina de benefício contribuem para a qualidade do café

A regulagem da máquina de benefício faz diferença na qualidade do café. Depois da secagem, é ela que separa os grãos por tamanho, elimina impurezas e ajuda na classificação dos lotes. Para que o resultado seja o esperado, a máquina deve receber um fluxo contínuo de café limpo. Também é preciso escolher as peneiras de acordo com o tamanho dos grãos de cada safra. Outro ponto importante é o planejamento da estrutura onde o equipamento será instalado. Com uma máquina própria e bem regulada, o produtor ganha mais autonomia no beneficiamento e contribui para preservar a qualidade do café.