O Especialíssimo é um programa de cafés especiais de grande relevância, criado em 2016 pela Cooxupé e SMC Specialty Coffees. Em primeiro lugar, o objetivo é valorizar nossas famílias cooperadas e incentivá-las a se dedicar a esta produção cafeeira de alta excelência. Inclusive, é exclusivo aos nossos produtores associados. Desde 2019, premiamos em espécie os 50 melhores lotes da safra do ano. Além disso, garantimos que o Especialíssimo aumenta a rentabilidade dos cooperados.
Rentabilidade
Em 2024, o programa vai distribuir R$ 330 mil em prêmios, sendo que o cooperado campeão vai faturar R$ 50 mil. São valores consideráveis, que fazem a diferença na vida dos nossos produtores. Afinal, 96,7% dos cafeicultores associados à cooperativa são mini e pequenos agricultores. Com a quantia que ganham no Especialíssimo, eles investem em suas lavouras e ainda conquistam mais qualidade de vida.
Por outro lado, as sacas de cafés selecionadas são comercializadas a preços mais competitivos em relação à commodity. Além disso, passam a integrar os blends de cafés da Torrefação. Tudo isso traz mais valor agregado à produção dos cooperados da Cooxupé.
Sustentabilidade
Outro ponto importante do programa é a questão da sustentabilidade. Em outras palavras, para participar do Especialíssimo, os cafeicultores devem seguir critérios rigorosos definidos pelo Gerações, o protocolo da Cooxupé.
Nesse sentido, é necessário seguir as boas práticas na produção e na colheita do café, atendendo aos requisitos mínimos do nível 1 do Gerações. Antes de mais nada, o protocolo é uma ferramenta de melhoria contínua nos aspectos ambiental, social e econômico. Assim, os cooperados devem seguir os compromissos sustentáveis para participar do Especialíssimo. Portanto, o programa estimula a sustentabilidade nas lavouras.
O objetivo é que nossos produtores comecem pelos requisitos mínimos, aumentando os compromissos para progredir aos demais níveis, até atingir a excelência na sustentabilidade em suas plantações. Inclusive, além de ser uma exigência no mundo todo, sabemos que um café sustentável também tem mais qualidade e, sobretudo, rastreabilidade. E, ainda, agrada aos consumidores, cada vez mais rigorosos com o comprometimento ESG das empresas.
Incentivo
Em síntese, o Especialíssimo não é um concurso. Mas, sim, um programa sério, com a chancela da nossa cooperativa e da SMC, para incentivar uma produção cafeeira com cada vez mais excelência.
Além disso, queremos que nossos cooperados aumentem sua rentabilidade, sua qualidade de vida e produzam cafés ainda mais nobres. A Cooxupé já exporta para mais de 50 países em todos os continentes. Com o Especialíssimo, garantimos o envolvimento dos nossos produtores em uma produção com mais primor e desejada pelos paladares mais exigentes no mundo todo.