Resumo de abertura

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O que a ciência descobriu sobre o café e a saúde do fígado

Olá!

Nesta edição, o Hub do Café destaca descobertas científicas, iniciativas que valorizam a qualidade da produção e movimentos importantes para a cafeicultura brasileira. Entre pesquisas, avanços técnicos e novidades do mercado, selecionamos informações que ajudam você a acompanhar o universo da bebida sob diferentes perspectivas.

●Os cafés especiais da safra entram em uma nova etapa de avaliação no Especialíssimo, programa que reconhece a qualidade da produção dos cooperados da Cooxupé.

●A mecanização ganha espaço nas regiões montanhosas e aponta novos caminhos para as atividades nas propriedades cafeeiras.

●O Brasil embarcou 3,9 milhões de sacas de café em setembro, volume 3% superior ao registrado no mesmo mês de 2025.

Matéria principal

Café reduz risco de doenças do fígado, aponta estudo

Uma pesquisa com 354.957 pessoas, acompanhadas por cerca de 13 anos, identificou uma associação entre o consumo regular de café e menores riscos de cirrose, câncer hepático e mortes relacionadas a doenças do fígado. Publicado na revista Clinical Gastroenterology and Hepatology, o estudo observou resultados favoráveis tanto para o cafezinho tradicional quanto para o descafeinado. As associações mais expressivas apareceram entre participantes que consumiam cinco ou mais xícaras por dia.

DICAS PARA SUA LAVOURA

Broca-do-café: atenção desde a pós-colheita

🔎 MONITORAMENTO Observe os frutos e acompanhe o percentual de grãos brocados. A infestação pode variar entre talhões, e identificar as áreas afetadas ajuda a direcionar o controle.	🌱 PÓS-COLHEITA Uma colheita bem executada e a varrição reduzem a permanência de frutos que podem abrigar a praga e favorecer sua reprodução.
🌸 FLORADA Após a colheita, a abertura da florada marca um período de revoada das brocas. Essa fase precisa de atenção para definir o momento das intervenções.	🐞 CONTROLE O histórico de infestação orienta as estratégias de manejo. Produtos biológicos à base de Beauveria bassiana podem fazer parte do controle, conforme as condições de cada área.