Aumento da área em produção reduz perdas no café arábica

A Conab – Companhia Nacional de Abastecimento afirma que a produção de café em Minas Gerais, neste ano, deve ter redução de 32,6%, em comparação ao volume colhido em 2020, segundo estimativa do 2º Levantamento da Safra de Café de 2021. Entretanto, de acordo com a instituição, foi verificado aumento da área em produção do café arábica, entre o primeiro e segundo levantamento, de 1,38 milhão de hectares para 1,45 milhão, segundo o portal Agro Link.

Este fator explicaria a melhora da previsão de safra, na comparação com o levantamento divulgado em janeiro, quando a estimativa de perdas era superior a 40%. A queda na colheita dos cafezais mineiros será mais acentuada do que a prevista para o total do país, estimada em 22,6%. Isto porque Minas Gerais é responsável por cerca de 70% do volume nacional do café arábica, que é a variedade que mais sofre com o fenômeno da bienalidade negativa, em que as plantas produzam menos em anos alternados.

Além do fator fisiológico da cultura de café, chuvas em menor quantidade e de forma irregular, registradas em 2020, também prejudicam o rendimento das lavouras em 2021.

Mercado

A redução da oferta do café arábica, neste ano, tem refletido na valorização do produto. Na região Sul de Minas, a saca de 60 quilos foi negociada por até R$ 835,00, entre os dias 10 e 16 de junho, de acordo com levantamento da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). O valor é cerca de 80% maior do que o praticado há um ano, na região.