Drip coffee: conheça um modo prático e versátil de tomar café especial

Vai à praia, ao camping ou pretende passar uns dias fora, em viagem, e ainda não sabe como fazer um café especial rápido e sem frescura? Pois, a solução tem nome e sobrenome: drip coffee.

Conhecido como “café de bolso”, ele é o método perfeito para quem não abre mão de uma boa bebida independentemente da hora, conforme mostra o portal Metrópoles.

Drip Coffee

A ideia, de antemão, é simplificar e possibilitar que o café coado seja mais prático e versátil. A publicação do Metrópoles conta ainda que a tendência surgiu no Japão, na década de 1990, e nada mais é do que um filtro individual de papel pequeno que embala os grãos moídos e possui suporte nas laterais.

Essas hastes flexíveis ficam nas bordas da xícara ou do copo. E servem, desse modo, de apoio para que o pó não entre em contato com o fundo do recipiente na hora de coar.

A praticidade é o foco. Afinal, para usar o drip coffee, não é preciso ter em mãos nenhum tipo de equipamento específico. Isso mesmo! Nada de máquina ou acessório para o preparo. O café, inclusive, já vem moído e pronto para ser “passado”.

Adição de nitrogênio

No entanto, para garantir a integridade das características dos cafés especiais, como sabor e aroma, há um processo de adição de nitrogênio no momento do envase. Essa adição ajuda, pois, a manter a qualidade dessa dose individual pré-moída. Assim, as propriedades são preservadas por mais tempo.