Resumo de abertura

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Novos caminhos para quem vive o café

Olá!

Nesta edição, o Hub do Café acompanha movimentos que ajudam a desenhar o presente e o futuro da cafeicultura.

Sucessão entre gerações, competitividade, qualidade e conhecimento técnico estão entre os temas que conectam quem produz, quem atua no mercado e quem aprecia a bebida.

● O grão brasileiro enfrenta o desafio de preservar sua competitividade em um mercado global marcado por novas exigências e transformações.

● Uma nova geração de especialistas em avaliação sensorial conta com a participação de um profissional da Cooxupé entre os primeiros RC-Tasters do Brasil.

● A estimativa de 67,6 milhões de sacas oferece uma nova perspectiva sobre o tamanho da produção brasileira de café.

Matéria principal

Cooxupé e JDE Peet’s criam projeto voltado à sucessão familiar na cafeicultura

Preparar novas gerações para dar continuidade aos negócios familiares está entre os desafios da cafeicultura. Para contribuir com esse processo, Cooxupé e JDE Peet’s criaram o projeto “Gerações do Café: Semeando um Futuro Sustentável”, que pretende capacitar 700 cafeicultores de 18 a 35 anos ao longo de cinco anos. Gestão, agricultura regenerativa, cooperativismo, liderança e inovação estão entre os temas previstos para apoiar os jovens na condução das propriedades.

DICAS PARA SUA LAVOURA

Como reconhecer e prevenir a mancha de phoma

🍃 FOLHAS Observe pequenas lesões escuras nas bordas. Com o avanço da doença, as manchas podem crescer, causar necrose e favorecer a queda prematura das folhas.	🌱 RAMOS E FRUTOS Em tecidos jovens, a doença pode provocar necrose e seca dos ponteiros. Nos frutos, pode causar a necrose do chumbinho e comprometer o potencial produtivo.
🔎 IDENTIFICAÇÃO Não confunda a mancha de phoma com a mancha aureolada. Nesta última, as lesões nas folhas apresentam um halo amarelado ao redor.	🌬️ PREVENÇÃO Quebra-ventos, adubação equilibrada e monitoramento frequente fazem parte do manejo preventivo. O excesso de nitrogênio pode deixar as folhas mais suscetíveis à doença.