Consumidor
Semana Internacional do Café deve atrair mais de 20 mil pessoas de 40 países
Promoção do Governo de Minas, evento será realizado de 8 a 10 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte
Cooperado
Processamento natural do café é método antigo que leva a sabor único
Nesta técnica, os frutos são colhidos secos e inteiros, sem remoção da polpa ou da casca, trazendo notas mais complexas à bebida
Indústria
Clara, média ou escura: conheça diferentes tipos de torra de café
Processo é essencial para transformar o grão; há três níveis de torra mais utilizados, que trazem resultados surpreendentes na xícara
