Indústria
Clara, média ou escura: conheça diferentes tipos de torra de café
Processo é essencial para transformar o grão; há três níveis de torra mais utilizados, que trazem resultados surpreendentes na xícara
Consumidor
Café forte ou fraco? Aprenda quais são as diferenças
Diversos fatores podem interferir no sabor do seu cafezinho: preparação, tipo do produto e até gosto pessoal; confira a seguir
Cooperado
Biossensor pode facilitar cultivo do café
Dispositivo detecta presença de toxina cancerígena, garantindo segurança alimentar e o cumprimento das regulamentações internacionais
