Qual a diferença entre café natural, descascado e despolpado?
Cada método de processamento pode proporcionar características distintas no sabor, acidez e doçura, e influencia na qualidade final da bebida
Cotações
| Descrição | Último | Dif.Último | %Último |
|---|---|---|---|
| KCZ4 - Cafe Dec 24 | 252.05S | -2.70 | -1.05 |
| KCH5 - Cafe Mar 25 | 250.75S | -2.70 | -1.06 |
| KCK5 - Cafe May 25 | 248.90S | -2.70 | -1.07 |
| DOL COM | 5.6139S | +0.0295 | +0.52 |
| ICFZ24 - B3 Dec 24 | 304.50 | -0.20 | -0.06 |
| ICFH25 - B3 Mar 25 | 303.80 | -0.10 | -0.03 |
| ICFK25 - B3 May 25 | 322.65 | -4.00 | -1.22 |
Café da Tarde
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